ちゅーブログ

いちごタルトのカスタードクリーム作りで卵白が余ったので、卵白を使ったクッキーを作りました
前に粉末にした茶葉も大量にあるので、茶葉消費も兼ねて作ってみました。
できたてはサクサクしてて美味しかったんですけど、乾燥剤と一緒に密閉して保存をしていなかったので時間が経つにつれてガムみたいな食感なってました
できたては最高に美味しかったのに～。
後味で茶葉のちょっとした苦味がきいていて、大人な味のクッキーでした。
ちゃんと乾燥剤と保存しておけば、いつでも美味しく食べれると思います
茶葉クッキーの参考にしたレシピ⇒卵白で緑茶のうすうす
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